「賞味期限と製品表示の嘘」に関するブロガーの意見で、みんなの参考になりそうなブログ記事を集めています。自薦による投稿も受け付けているので、オリジナルな意見のブログ記事があったら、どしどし投稿してください。
すぐに捨ててはもったいないです 賞味期限と消費期限の両方表示して、賞味期限が切れて、消費期限が切れていないものは安く販売するとかすればいいのに…。
あまりにも消費者保護を旗印にするものですから、消費者に甘えが生じしっかり監督しない行政が悪いという論になってしまうのです。
わたしは菓子屋に生まれたから、菓子屋の中身がよく判る。今回の赤福の問題は、現在生産営業しているすべてのケーキ屋でやっていることなのだ。別に驚くこともない。
私は賞味期限ってあんまり気にしないタイプです。開封後、鼻を近づけて匂いをチェック。美味しそうな感じなら遠慮なく食べますがヤバそうだと捨てますね。
値段もそれほど高くなっていないのも、「頭隠して尻隠さず」です。本当に数少ない国産品を争奪したのなら、一個千円以上の値がついても不思議ではありません。
私が子供時代は、賞味期限も消費期限も無く、自分で良否を判断して食べていたのです。不味い店は客が遠のくので、自然淘汰される。生き残るために努力をする。
賞味期限の偽装でお腹を壊したという問題はあまり聞かれない。となれば、見直すべき問題は偽装をしないことに加え、賞味期限を最初から延ばすことも考えなければならない。
どの「味」までが美味しい「味」で、どこからがまずい「味」だというのだろうか。「消費期限」にしたって、保存の仕方次第で、随分と幅が出るものだと思うんだけどなぁ。
笑顔のお姉さんから渡されたあの日のマックサラダは、賞味期限切れの日付偽装だった可能性が大と言うわけです。…アナタやワタシへの的中率も高そうですね。
賞味期限も重要だが、日常的に賞味期限内だが化学物質添加剤入りの「毒性」についてその恐ろしさを認識しなければなりません。
今のように内部告発を推奨してないころは告げ口しそうなだけで首切られたんじゃないの？それが怖くて何も言えなかったとかってあるんじゃないのかな？
食品会社に勤めていました。しかもそこで品質管理の仕事をしていたこともあります。正直言いまして、言えないこと・・・ってたくさん経験してきました＾＾；
悲しい話しですが自殺率が非常に高いそうです。今回、この地区主要産業である比内地鶏で発生した同事件には単なる偽装では済まされない重たい現実を感じさせられました。
「出来るだけ作り立てを食べていただきたいので、ご旅行の途中でいらしたら、お召し上がりの直前に着くようお送りさせていただきますが」といわれて、感激。
あらためて食品表示を見ると、原産国や製造会社を書いていないものの多いこと。健康にいいと思って使っていたゴマ、有機野菜ジュース、それから節分豆も。
「やぶへび政策」です。食品、家庭用洗剤などの有害添加物問題なんかを中心にすさまじい訴訟の渦が巻き起こることでしょう。提案してるのはもともと日弁連なんだもん。
モノを食って腹をこわせばそれは食べた者の責任でもある。それをすべて他人に責任転嫁しようとするからこんな矛盾が生ずるのである。
世の中、クリスマスだの大晦日だのって盛り上がってるけど、その分きっと日本中のスーパーマーケットから食品が廃棄されてるんですよね。悲しすぎるでしょ。
１ヶ月や２ヶ月でダメになってしまうことなどあり得ないと確信しているが、わざわざ「賞味期限 12月25日」と書いてあるものを12月27日にひとには渡せない。
今はどうか知らないけど。あと落下したおでんを洗って鍋の中に投入してました。コンビニの経営はほとんどオーナーや店長の考え方で決まりますから。
ファーストフードバイト経験者としては直営店ではすごくきっちりと管理してるんだよー？もうこういう一部の人のせいで全部台無しにされるのやだー。
マクドナルドのサラダの調理日を改ざんしてたと言うニュースを見たら 急にマクドナルドのものが食べたくなって近所のマクドナルドに買いに行ってきました。
食の安全に対する気持ちはわかりますがもっと向けるべき方向があるように思います。例えば中国産食製品・原料の安全性とかね。。子供の駄菓子なんか中国産多いんよ？
スーパーなんか、もっとエグイことやってそうだし。今後、続々と出てくるんでしょうか？なんだか、ちょっとマヒしてきたカンジですな、この手の事件に。
色々と検査して最悪の保存状態のことも考えて、賞味期限というものを設定しているのでしょうが。難しい所だよね。それにしても入手先をウソついちゃいかんでしょう？
今度は秋田県の比内地鶏偽装表示問題だ。まったく生活者を騙すのもいい加減にしてほしいものだ。
あくまでも品質の劣化がないということを前提にするが、需給バランスをとるために流通と在庫の調整に「冷凍」を使うのは企業努力の一貫である。
ためしに冷凍システムを販売している会社に、システム導入による効果だけでなく、製造年月日の標示をどうするかを指導したかを調査してみるとよい。
自ら判断することも必要だろう。毎日のように弁当、生物、お菓子、その他の食品が「‥期限」というだけで大量に破棄されている。こちらの方が社会問題だ。
常的な繋がりが希薄な限り･････ 偽装は 無くなることなどあり得ません。 売る人との日常的な個人的緊密さだけが 偽装の無いあり方を形作ります。
これはミシュランの調査員も、騙されたのかね？もしそうならば、調査員の舌が大したことの無い証明だね。店の雰囲気や価格は一流だったので、惑わされたのかな。
六時間前（？）には半額・４割引きになるとか そうして商品をさばいたほうが地球には優しいだろうし、無駄な生ごみもでないし一石に鳥ではないか？
ワカラズヤの農水省の摘発に腹を立て半分 意地になって捨ててしまったんでしょうね もったいないですね今度は消費者から「農水省の非常識」を問われる番ですね
賞味期限が切れたら廃棄ではなく、合法的に安売りできるようにすればいいと思います。その後は自己責任です。もったいないですよね。
食品の偽装が後を絶たない。内容の偽装はもってのほかだが、賞味期限や消費期限の偽装って、そんなに大問題なのだろうか。 こんな事を書くと怒られるけど。
最近の冷凍技術の進歩はめざましいものがあるらしく、冷凍してもほとんど品質に影響を及ぼすことはないというお話も聞いています。
まだ、充分に食べられるモノを期限が過ぎたからと廃棄処分にする。どれだけのムダになっているのか、こんなムダを無くさなくては、本当に食料危機に見舞われますよね。
「どこまで産地を記載するか」とか賞味・消費期限と区別記載ではなく「消費期限に統一する」とか色々話し合っているので問題は無くなる（？）ことだろう。
目安として張っているもので不当表示には当たらない としている。ちょっと待って〜！！今、問題になっているのにも関わらずこれは言い訳にしか聞こえないなぁ。
規約がなくても当然守らないければならないことを。新たに書き加えないといけないなんて、その分社会が信じるに値できなくなってきている悲しい現実なんですよね････。
マクドナルドは全ての工程を厳格にマニュアル管理していることで有名ですが、そのマクドナルドでこのような事件が起きたのは大変衝撃的です。
問題があまりにも多すぎて、企業体質は健全だけど末端の従業員の衛生管理意識が乏しかったというエクスキューズ（言い訳）は通らないでしょう。
「おいしく食べられるであろう目安」なわけで、どの食品も6ヶ月とか1年とか、期間がパターン化されていますが、食品って、そんな統一できるものじゃないですよ。
まさに偽装。食材の偽装が大きな社会問題になりましたが、これからは商行為そのものの偽装にも消費者の厳しい目が向けられることになるのではないでしょうか。
表記への信頼性が崩れると、食品業界全体の信頼の崩壊に繋がります。「生産農家」の写真などは、ほんとうにそうなのか、チェックする組織も必要になりますね。
私などは、少々の期限切れ食品を食べても、お腹は壊れませんが、子供達が好んで食べるアイスクリームなどには、せめて【消費期限】だけでも、記載すべきだと思います。
「赤福」と「これ」は美味い。少々期限が過ぎても食べてきただろうが。そもそも賞味期限や消費期限というやつはいい加減なもんだ。何がどのように悪いのかね。
これでまた中国を支那などといって蔑むことが出来ない、デタラメ国家を晒すことになる。それにしても、腹痛を起こしたという掲載が、いまだ無いことが救いだ。
管理基準は高いと思っていただけに残念。…捨てるのもったいないと思う気持ちはわかるけどじゃあ自分で食べちゃうとか毎日少なめに用意しとけばいいんじゃないの？
大体、月ごとの商品の売り上げや販売個数などが具体的な数字として出て来るはずですから、材料の仕込み料や発注量などが自ずと出て来るはずです。
サラダでも・・・食べちゃうのです気にしない！気にしない！痛んでたら、文句を言って変えてもらえば良いんだもん 問題なく、美味しくいただきました
これは自分の店はやってないから大丈夫とはいかない問題。世界のマクドナルドだからね。サラダ、シェイク、ヨーグルトに関しては売り上げ完全に落ちるだろうね。
賞味期限を確認して、平気で食べ物を捨てることが、子供の為になるんでしょうか。食べ物を粗末にしないという事と、賞味期限。何か、大切なものを忘れているような…
一番の問題は監督する行政にあるな。知ってたんやろ？元派遣業界にいたからわかるゾ手綱の引き締め方と緩め方、オカシイんとちゃうか？
賞味期限切れのパンやおにぎり、それが細菌などに汚染さていないと判明していたとしても、それを被災者に配布したとすれば、マスコミは関係者を非難したであろう。
２００円で仕入れた豚肉を５００円で仕入れたことにすれば、課税分の３００円が丸儲け、つまり、脱税ですそのためにわざわざダミー会社を作ったりして、ご苦労なことです
要は視聴者をそうした不安や心配をさせる放送の仕方に問題がある。実際に問題があるとか、ないとかの問題だけではない。そこのとこをＮＨＫはよく認識する必要がある。
一連の食品偽装問題についてだが、責任の所在を生産者や企業だけにあると考えてはいけない。安さを追求する消費者にも責任がある！！それはなぜか？を考えます。
日本は、昔からこういうウソはOKって言ってきた歴史がある。自分が属している組織が社会的にまずいことをやっている場合でも、黙っていることがいいとずっと教えてきた。
是非ともやめてもらいたいものだ。ましてや３００年の歴史を持つ老舗中の老舗であれば尚更のこと・・・はるか昔の創業者はあの世でどんな気持ちでいるのだろうか？
消費者は最後の最後まで裏切られたことになり、当時不二家に対して同情の意見もあったのに、そんな人たちをも裏切った形になり、もう、不二家も復活の余地はないでしょう。
原料で賞味期限が切れたものを使っていたと従業員が証言していて従業員は「もったいないのでやった」と証言していますがだからといって食の安全を脅かす行為は許せません！
豆腐はあまり・日持ちしないからという事で１週間持たない豆腐はスーパーから納品拒否される為・添加物入りの長持ち豆腐にせざるを得ないそうです・・
鶏インフルエンザの影響により、鶏肉価格が高騰しているようです。廃鶏が美味いと証明？されたので、廃鶏を使用していると標記された正規商品が登場するかもしれません。
食品の工場だと、賞味期限が一日過ぎた材料を使うと、全国ニュースになる。･･･それをテレビで見ていて、「なんて酷い会社だ。」とみんな思う。
昔からやっていたなんて。今の冷凍技術を使ってちゃんと表示がされていたらお刺身だって解凍品が広く世間に出回っているのだから納得して買ったのに。うそはイケません。
美味しくいただけます期限つけて冷凍を解凍しお売りしますと宣言しちゃえばいいんでない？今まで食べてる人だって味の違い解ってないんだから消費者だってばかじゃない♪
消費者にも問題あるんではないかと思うわけで。偽装せざるをえない状況にしてるのは消費者じゃない？中身（味とか品質）をみないで表示だけで判断するとか。
連続して発覚する、賞味期限切れの食品廃棄処分は、私だけでない海外在住の、いや、少なくとも私の周りにいるハノイ在住邦人の間では「わぁ〜もったいない」の連呼である。
農水省は全国に「食品表示110番」を開設、情報提供を受けているらしいが、告発を受けても対応しないなら、機能自体していない。
製造年月日、アレルゲン表示などもっと真剣に考える必要があります。そのためにもISO22000がもっと知られ、導入企業が増えることが不可欠だと思うのですが…
昔なら売る方も買う方も経験と勘のようなもので適切に処置できていたのではないでしょうか．人から動物としての本能が失われているということでもあるのでしょうか．
一般家庭のニーズは、基本的には一致しています。安いものです。…ここに、食品の安全を無視した偽装の根源があると言っていいでしょう。
賞味期限のように「大丈夫なんだけど、安全側に配慮して控え目に決めた日時」をまるで誰かの命が奪われてしまうかのように騒ぎ立てることを、私は危惧します。
会社が潰れてしまうほどの大事故になる。我が社も、今まで小さなミスは目を瞑ってもらっていた事が有りましたが、今は店も保健所に通報するほどに厳しくなっている。
う〜わっ、賞味期限偽造であっちこっち騒がれてるのによくやるわ情報が寄せられて都内４店で発覚したってだけで実際は他の店舗もやってる可能性あるってことだよなぁこれ
官」の責任感の無い介入によって引き起こされた問題だと思われます。製造年月日を冷凍餅を解凍した日にして良いと判断した担当者はいいとこ訓告処分ぐらいなのでしょう。
こんな事をやっているのはこの業者だけではないことも分かり切っている。信じたくないだろうがほとんどの食品業者がこれと類似したことをやっているのである。
そんなの社長だけの問題じゃないよ、過去に事実を知って関わった人全員の問題。やるのなら“比内地鶏風”にしろ！っていうより、この会社の名前は何なんだ！
食品表示偽装がばれたのは内部告発からだ。わずか２０人で摘発するなんてことは無理だろう。まして横の連携がスムーズにいくなんてね。過去の経験から容易に想像が付く。
ブランドを守るということをもっとも重要な経営の柱とせず、売り上げや効率という誘惑に負けてしまったことは本当に残念なことです。
確かに半額になっていたけれど、賞味期限切れってのは・・・どうよ。 スーパーってこんなの売っていいものかしら？？？
添加物は使わないように、摂らないようにという動きがありますが、別に自分は気にしてません。だって、既にウン十年生きてきてるのに今更じゃないですか？
こういう偽装業者の話を聞くと努力している食肉業界の人がどれだけ苦労しているのか考えて欲しいと思ってしまいます。本当に今、日本の食が揺らいでいます。
でもね…燻製のお肉も卵も美味しかったです。しかも冷蔵庫には最近、報道される前に送ってもらった噂の(笑)本物がありました。食べ納めになるのでしょうか?
まあこの会社自体、従業員16人の小さな企業のようですが、個人的には、ここの従業員が再就職に苦労するようなことになっても、同情する気にもなれませんね。
国民も騒がないから増徴するのか、慣習的にずーっと前から素人にわかるはずないと思っていたのか、政治家とのつながりで大丈夫と思っていたか・・・
食品廃棄物の量（これは本当に捨てねばならないものも含めて）は、輸入量と同程度らしい。農林水産省の調べでは、1人当たり5％程度の食品を、食べずに捨てているようだ。
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